バンクーバー国際空港は、意外といい感じのお店がありません。
ちょっとしたフードコートやレストランはあるんですが、これぞバンクーバー名物みたいなお店がなく。
と思っていたんですが、バンクーバー名物のフィッシュ＆チップスを食べられるお店がありました。
地元でも人気のローカル店「Pajo's」です。
バンクーバーでは有名な「Pajo's」
フィッシュ＆チップスが評判の「Pajo's」。
1985年にバンクーバーの南、スティーブストンという小さな漁村にオープンしたのがはじまり。
現在ではバンクーバー周辺に4店舗構える人気店です。
もともとイギリスの植民地だった影響で、フィッシュ＆チップスはカナダを代表するグルメの一つなんです。
ちなみに、スティーブストンには戦前カナダ最大の日系人コミュニティがありました。
バンクーバー国際空港3階にある「Pajo's」
バンクーバー国際空港の3階、国際線出発口横のフードコートにあります。
横には「ウェンディーズ」と「freshii」が入っていて、国内線側にある小さめのフードコード（サブウェイやスターバックスがある）ではありません。
「Pajo's」のメニュー
カナダのフィッシュ＆チップスは魚の種類を選べるのが普通で、「Pajo's」でも3種類用意されています。
- Pacific Wild Cod & Fries（タラ）
- Pacific Wild Salmon & Fries（サケ
- Alaskan Wild Halibut & Fries（オヒョウ）
下にいくにつれ値段が高くなり、$11.00〜$19.00からと決して安くはありません。
詳しく知りたい人は、お店のホームページからメニューを確認できます。
タラのフィッシュ＆チップス
注文したのは、一番安いタラのフィッシュ＆チップスです。
衣がさくさくでとても軽やか。タラの身もやわらかく新鮮です。
素材の味を生かした薄味なので、ケチャップをつけるとちょうどいいと思います。
ポテトもついてきて長旅に疲れた胃には向いてませんが、空港で気軽に食べられるバンクーバー名物です。